Согласно новому исследованию, дети, которые употребляли морепродукты в наименьшем количестве в возрасте 7 лет, вероятно, были менее «просоциальными» в возрасте 7 и 9 лет, чем те, кто регулярно употреблял морепродукты. «Просоциальное» поведение включает дружеское взаимодействие, альтруизм и умение делиться.
Новое исследование, проведенное Университетом Бристоля, выявило связь между потреблением рыбы и поведенческим развитием детей. Морепродукты являются источником многих важных питательных веществ для детей, включая омега-3 жирные кислоты, селен и йод, а также показателем здорового образа жизни в целом. Рекомендуется, чтобы дети съедали не менее двух порций рыбы в неделю, причем одной из них была жирная рыба, такая как лосось или макрель.
Исследователи использовали данные анкетирования 5969 участников исследования «Дети 90-х», которое только что получило 5,2 миллиона фунтов стерлингов на продолжение новаторского лонгитюдного исследования. Данные собирались в течение 2 лет и были скорректированы с учетом социальных и демографических факторов.
Большинство исследований, посвященных изучению связи между морепродуктами и когнитивными способностями, были посвящены потреблению рыбы во время беременности и ее влиянию на ребенка. Предыдущие исследования требовали проведения дополнительных исследований по изучению потребления рыбы самими детьми, поскольку общее влияние потребления рыбы на развитие мозга ребенка неясно.
Почти все дети, участвовавшие в исследовании, потребляли недостаточно морепродуктов, чтобы соответствовать рекомендациям Национальной службы здравоохранения. Возможно, это связано с тем, что эксперты ранее предупреждали родителей о том, что чрезмерное потребление рыбы может увеличить риск воздействия загрязняющих веществ, таких как ртуть.
Просоциальное поведение начинает формироваться в возрасте от 1 до 2 лет и, как правило, становится все более распространенным и сложным по мере взросления детей. Поощрение просоциального поведения имеет жизненно важное значение для хорошо функционирующего общества, подчеркивая важность развития в раннем возрасте и роль правильного питания в детском возрасте.
В исследовании «Дети 90-х» просоциальное поведение оценивалось с помощью анкет родителей об их детях в возрасте 7 и 9 лет.
Исследователи также изучили связь между потреблением морепродуктов в возрасте 7 лет и IQ, но никакой связи обнаружено не было.
Доктор Кэролайн Тейлор, доцент кафедры диетологии Бристольского университета, сказала: “Когда есть противоречивые рекомендации, бывает трудно понять, как лучше поступить. Наши предыдущие исследования показали, что употребление рыбы во время беременности в Великобритании может положительно сказаться на развитии ребенка. Это также было обнаружено в странах, где потребление рыбы выше, чем у нас, поэтому поощрение потребления рыбы, вероятно, окажет положительное влияние на развитие детей.
“Наши доказательства того, что потребление рыбы детьми напрямую связано с лучшим развитием их поведения, очевидны, и мы настоятельно рекомендуем родителям съедать не менее двух порций рыбы в неделю в соответствии с рекомендациями Национальной службы здравоохранения. Мы надеемся, что результаты этих исследований дадут родителям знания, необходимые для того, чтобы дать своим детям наилучший старт в жизни”.
Организация «Дети 90-х», источник данных для этого исследования, недавно получила грант в размере 5,2 миллиона фунтов стерлингов на продолжение своих новаторских исследований в области здравоохранения в тысячах семей на юго-западе Англии.
Исследование было основано в начале 1990-х годов профессором Джин Голдинг, и на его основе было опубликовано более 3000 научных работ. Новое финансирование позволит исследованию продолжить свои новаторские исследования, уделяя особое внимание третьему поколению участников.
Источник: Университет Бристоль
